PRESENTAZIONE

La valutazione dello stato di nutrizione su gruppi di popolazione e su singolo paziente consente di rilevare la prevalenza e/o l’incidenza della malnutrizione, sia per difetto (iponutrizione) che per eccesso (ipernutrizione).
La bioimpedenziometria permette un’analisi diretta della qualità dei tessuti, evidenziando lo stato reale d’idratazione e nutrizionale del soggetto in modo da avere una panoramica completa della composizione corporea della persona in esame; permette di valutare le variazioni di peso indipendenti dalla massa grassa.

La BIA rappresenta non solo un metodo di valutazione e monitoraggio dello stato nutrizionale ma anche uno strumento per rendere l’utente consapevole del proprio stato per motivarlo nel percorso didattico.

OBIETTIVI FORMATIVI

• Saper interpretare i dati di misurazione ottenuti dal bioimpedenziometro per definire un piano alimentare costruito sulle reali esigenze nutrizionali ed energetiche dell’utente.